Mafuta muhimu ya vitunguu saumu ya jumla kutoka kiwanda cha Jiangxi

Mafuta safi ya kitunguu saumu ni nini?

Mafuta ya kitunguu saumu hutengenezwa kupitia uchanganyaji wa karafuu mbichi za kitunguu saumu kwa mvuke au kwa kuloweka karafuu hizo kwenye mafuta ya kubeba na kuruhusu vipengele hai vya kitunguu saumu kuingizwa kwenye mafuta. Kitunguu saumu kinajulikana kisayansi kama Allium sativum, na kinajulikana kama mojawapo ya vyakula vyenye afya zaidi unavyoweza kuongeza kwenye mlo wako. Mafuta ya kitunguu saumu yanaweza kutumika katika matumizi ya upishi, na pia hutumika sana katika mazoea ya asili ya cine.

Kazi ya mafuta safi ya kitunguu saumu

Mafuta haya pia yanapatikana sana katika mfumo wa vidonge au vidonge, ingawa hii hutoa kipimo kidogo cha viungo hai vya kitunguu saumu. Faida nyingi za kiafya zinazopatikana kupitia mafuta ya kitunguu saumu zinahusishwa na kiwango chake cha juu cha allicin, misombo ya salfaidi, asidi amino muhimu na vimeng'enya, pamoja na ajoene na misombo mingine ya antioxidant.